МР 27 ЕМ — ружье с эжектором селективного типа — выбрасывает только стреляную гильзу. Владелец ружья может перевести выбрасывающий механизм в режим экстракции (отключить эжектор) в полевых условиях, без разборки оружия и применения специального инструмента. Ружье незаменимо для различных видов охоты, требующих быстрой перезарядки.
Для МР-27 ЕМ характерны удобство в обращении и высокая степень безопасности, которые обеспечиваются:
- изготовлением стволов из высококачественной ствольной стали;
- хромированием каналов и патронников, обеспечивающим повышенную коррозионную стойкость;
- простой и надежной конструкцией узла запирания;
- возможностью безударного спуска курков;
- конструкцией предохранителя, блокирующего шептала и имеющего дополнительные перехватыватели курков;
- системой проверки прочности стволов и механизма запирания согласно стандартам Постоянной международной комиссии по испытаниям огнестрельного оружия.
Стабильная кучность стрельбы обеспечивается использованием постоянных дульных сужений или сменных дульных насадок для различных целей.